Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Sansonnet - Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé) - 2018

Avis Viniou

Le Château Sansonnet 2018, Saint-Émilion Grand Cru, est un vin rouge prestigieux de la région de Bordeaux, plus précisément du Libournais. Composé principalement de cépages Merlot, ce vin exprime merveilleusement le millésime 2018, réputé pour sa générosité et sa complexité aromatique. Le terroir calcaire et argileux de Saint-Émilion, allié à des techniques de vinification soignées, confère au vin des notes de fruits mûrs, d'épices et une structure tannique élégante. La région est caractérisée par des hivers doux et des étés chauds, idéals pour un développement optimal de la vigne. Le Château Sansonnet, avec son histoire riche et sa réputation de Grand Cru Classé, incarne à la fois tradition et excellence.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des mets riches et raffinés tels qu'un magret de canard rôti ou une côte de bœuf grillée. Les saveurs délicates du fromage de brebis des Pyrénées ou un plateau de charcuteries fines accentueront également ses arômes. Pour une touche régionale, optez pour des plats comme un confit de canard ou une daube à la bordelaise, qui se marient parfaitement avec l'opulence de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Saint-Émilion Grand Cru à une température de 16-18°C. Carafez-le une à deux heures avant de le servir pour révéler pleinement ses arômes complexes. Observez sa belle robe pourpre avant de humer ses notes fruitées et épicées. Enfin, goûtez en appréciant son équilibre en bouche, offrant des tanins soyeux qui perdurent agréablement.