Vins Bordeaux supérieur Château Lamothe - Les Grands Terroirs - 2022

Avis Viniou

Le Château Lamothe Bordeaux Supérieur Cuvée Les Grands Terroirs 2022 est un vin rouge élégant et structuré, issu de l'appellation Bordeaux Supérieur. Le millésime 2022, prometteur, avec une belle intensité aromatique, est le reflet d'un assemblage typique de la région combinant Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols argilo-calcaires, influence profondément le caractère de ce vin. Les techniques de vinification traditionnelles utilisées préservent les caractéristiques organoleptiques du fruit. Bordeaux, avec son climat océanique tempéré, est mondialement reconnu pour ses vins raffinés et sa culture viticole ancestrale. Château Lamothe bénéficie d'une réputation solide, alliant tradition et modernité dans ses méthodes.

Pour sublimer les saveurs de ce Bordeaux Supérieur, considerer des accords mets-vins judicieux. Les viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un entrecôte ou un magret de canard, complètent à merveille ses tanins robustes. Les plats à base de champignons ou de sauces au vin rouge, ainsi que le fromage à pâte molle comme le brie ou le camembert, s'harmonisent bien avec ses arômes fruités. Pensez aussi à des plats régionaux, comme un confit de canard, qui se mariera harmonieusement avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18 °C, après l'avoir carafé environ une heure pour permettre aux arômes de s'épanouir. Commencez par observer sa robe pourpre profonde, puis découvrez au nez ses notes de fruits noirs et de sous-bois. En bouche, savourez sa structure équilibrée et ses tannins fondus. Prenez le temps de laisser chaque étape vous raconter l'histoire de ce vin noble de Bordeaux.