Vins Bordeaux supérieur Château Parenchere - (blank) - 2010

Avis Viniou

Le Château Parenchère 2010 est un Bordeaux Supérieur rouge, réputé pour son élégance et sa complexité. Issu d'un assemblage typique de la région, ce vin exprime les caractéristiques des cépages locaux, probablement le Merlot complété par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc. Le millésime 2010, excellent en Bordeaux, offre des vins bien structurés avec un potentiel de garde remarquable. Situé dans la prestigieuse région de Bordeaux, le terroir bénéficie d'un climat océanique tempéré idéal, avec des sols argilo-calcaires qui apportent concentration et finesse au vin. Le Château Parenchère, dont l'histoire remonte à plusieurs siècles, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel allié à des techniques modernes de vinification.

Pour sublimer le Château Parenchère 2010, rien de tel qu'un duo avec du canard rôti, une entrecôte Bordelaise ou encore un cassoulet. Ce vin s'accorde également avec des plats plus délicats comme un confit de veau aux champignons ou un plateau de fromages affinés, notamment des fromages à pâte dure. Les saveurs du terroir aquitain, telles que le magret de canard ou l'agneau de Pauillac, révèlent particulièrement bien la richesse aromatique de ce Bordeaux Supérieur.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra aux arômes de se déployer harmonieusement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, puis humez les arômes complexes de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez sa rondeur, ses tanins soyeux, et sa finale persistante, qui témoigne de sa belle maturité et de son potentiel de garde.