Vin Mâcon et mâcon-villages Cave de Lugny - Les Beluses - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Les Beluses de la Cave de Lugny est un vin blanc élégant provenant de la région du Mâconnais, en Bourgogne. Ce vin, issu du millésime 2020, est typiquement composé de chardonnay, le cépage emblématique de la région. Le terroir du Mâconnais, caractérisé par ses sols argilo-calcaires et son climat semi-continental, favorise la production de vins aux arômes floraux et fruités avec une touche minérale. La Cave de Lugny est réputée pour ses techniques de vinification soignées qui préservent la pureté et la richesse aromatique du raisin. Avec une histoire qui remonte à plus de 90 ans, cette coopérative est devenue un acteur majeur de la viticulture bourguignonne.

Pour accompagner ce Mâcon 2020, optez pour des mets savoureux qui sublimeront sa fraîcheur et ses arômes subtils. Des fruits de mer, tels que des huîtres ou des coques, seront un excellent choix. Vous pouvez également l'associer à des plats de volaille, comme un poulet à la crème et aux champignons. Enfin, les fromages de chèvre frais ou des plats traditionnels bourguignons, comme une quiche au fromage, accentueront ses notes minérales et florales.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un carafage de 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir et de libérer ses arômes. Au nez, explorez ses parfums de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de notes minérales. En bouche, savourez sa vivacité, son équilibre et une finale légèrement citronnée. Prenez le temps de l'observer dans le verre, en appréciant sa robe lumineuse et ses reflets dorés, avant de vous plonger dans une expérience gustative harmonieuse et rafraîchissante.