Vin Marsannay Huguenot - 2012

Avis Viniou

Le Marsannay 2012 du Château Huguenot est un vin rouge élégant issu de La Côte de Nuits, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de Bourgogne, France. Principalement élaboré à partir de Pinot Noir, ce millésime 2012 révèle une complexité aromatique marquée par des notes de cerise, de framboise et de sous-bois, typiques de son terroir. La Côte de Nuits est renommée pour ses sols calcaires et marneux ainsi que pour son climat continental, apportant fraîcheur et finesse aux vins. Le Château Huguenot, fort de son riche héritage viticole, respecte les traditions bourguignonnes tout en intégrant des techniques modernes de vinification, conférant au vin un équilibre parfait entre structure et élégance.

Pour sublimer ce Marsannay, envisagez des accords avec des viandes blanches comme du poulet rôti aux herbes ou un coq au vin, des plats qui compléteront les nuances délicates du vin. Les plateaux de charcuterie ou un filet de bœuf aux champignons agrémentent également ses arômes subtils. Pour un accord régional, une cassolette d'escargots de Bourgogne magnifiera assurément ses saveurs.

Pour la dégustation, servez ce Marsannay à une température comprise entre 15 et 17°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de pleinement s’exprimer. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis brillante, puis savourez ses arômes délicats au nez, avant de découvrir sa finesse et son équilibre en bouche. Profiter de chaque étape vous offrira une expérience sensorielle enrichissante.