Vin Marsannay Domaine Bruno Clair - "Les Grasses Têtes" - 2022

Avis Viniou

Le Marsannay 2022 "Les Grasses Têtes" du Domaine Bruno Clair est un vin rouge élégant provenant de la prestigieuse région de La Côte de Nuits en Bourgogne, reconnue pour ses Pinot Noir d'exception. Le millésime 2022 reflète un équilibre entre fraîcheur et concentration, principalement grâce aux conditions climatiques favorables. Le terroir de Marsannay, composé de sols argilo-calcaires, confère au vin des arômes de fruits rouges, des notes florales et une structure tannique soyeuse. Le Domaine Bruno Clair, réputé pour son savoir-faire traditionnel et respectueux de la vigne, est une référence dans la région, produisant des vins qui expriment pleinement leur terroir.

Pour sublimer ce Marsannay, optez pour des accords mets-vins raffinés. Les viandes rouges grillées, les volailles rôties ou le bœuf bourguignon mettront en valeur ses arômes fruités et ses tanins délicats. Les plats régionaux comme le coq au vin ou le jambon persillé de Bourgogne s’harmoniseront parfaitement avec ce vin. Pour une touche de modernité, des plats à base de champignons ou des fromages affinés tels que l'Époisses apporteront une belle complémentarité.

Pour apprécier pleinement ce Marsannay, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes accentuera ses arômes et assouplira ses tanins. Avant de le goûter, admirez sa robe rouge cerise lumineuse, puis humez ses parfums de cerise, de framboise et de violette. En bouche, savourez son équilibre et sa finesse, en notant les nuances de réglisse et de terre qui émergent en finale.