Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Clos Saint Philibert Domaine Méocamuzet 2019 France Bourgogne Hautes Côtes de nuits
Bourgogne - Hautes Côtes de nuits
Domaine Méo-Camuzet
Clos Saint Philibert
2019

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2019
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Hautes Côtes de nuits
Domaine / Château Méocamuzet
Cuvée Clos Saint Philibert
Degré d'alcool 13 %

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 55 €

Avis Viniou

Le Hautes Côtes de Nuits Blanc 2019 "Cuvée Clos Saint Philibert" du Domaine Méo-Camuzet est un vin captivant qui exprime le caractère distinctif des Bourgognes. Issu des vignobles des Hautes Côtes de Nuits, ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité, typiques des terroirs calcaires de la région. Le millésime 2019 a bénéficié d'une météo favorable, offrant une maturité optimale aux raisins. Bien que Méo-Camuzet soit surtout réputé pour ses rouges, ce blanc révèle une belle complexité aromatique. La Bourgogne est connue pour son climat continental aux hivers rigoureux et étés chauds, qui, couplé à ses sols variés, donne naissance à des vins élégants et profonds. Le domaine, avec son histoire riche et sa réputation exceptionnelle, est un acteur majeur de la scène viticole bourguignonne.

Pour sublimer ce vin, envisagez de l'accompagner avec une cuisine subtile qui mettra en valeur sa vivacité et ses arômes floraux. Un blochon de veau à la crème, un risotto aux asperges ou encore des poissons poêlés, comme le turbot, seraient des partenaires parfaits. Pour une approche régionale, associez-le à un fromage de chèvre de Bourgogne, qui soulignera son équilibre entre acidité et douceur.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 10 à 12 °C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d’aérer le vin et de libérer ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe jaune pâle teintée de reflets dorés. Au nez, vous découvrirez des arômes de fleurs blanches et agrumes. En bouche, savourez sa texture ronde et son éclat minéral avant une finale nette et persistante.

Autre millésime

Apogée

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2018

Domaine Méo-Camuzet - Clos Saint-Philibert
Bouteille (75cl)

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