Vin Charmes-chambertin Amiot Servelle - Grand Cru - 2015

Avis Viniou

Le Charmes-Chambertin 2015 du Domaine Amiotservelle est un vin rouge Grand Cru d'une région prestigieuse connue pour produire certains des plus raffinés Pinot Noir. Ce millésime, issu de la Côte de Nuits en Bourgogne, reflète le terroir exceptionnel de Charmes-Chambertin, caractérisé par des sols calcaires et un microclimat favorable. Le Domaine Amiotservelle, renommé pour ses techniques de vinification et son respect de la tradition, offre ici un vin qui marie élégance et complexité. Avec une histoire riche en reconnaissance, le Domaine souligne l'excellence bourguignonne.

Pour mettre en valeur ce vin, optez pour des plats savoureux comme un magret de canard avec une sauce aux cerises, un bœuf bourguignon ou un coq au vin. Les arômes subtils de fruits rouges et les notes épicées du vin s'harmoniseront parfaitement avec ces mets. Les spécialités régionales telles qu'un époisses ou un charolais peuvent également sublimer votre expérience gastronomique en soulignant la finesse du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Charmes-Chambertin à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra au vin de libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez la couleur rubis intense, humez les arômes complexes de fruits rouges et d'épices, puis savourez sa structure soyeuse et bien équilibrée en bouche. Prenez le temps d'apprécier chaque nuance pour une expérience inoubliable.