Vin Effervescent Champagne Chassenay d'Arce - Cuvée Première

Avis Viniou

Le Champagne "Cuvée Première" de Chassenay d'Arce est un vin effervescent non millésimé, élaboré en France, dans la prestigieuse région de Champagne. Ce vin se distingue par son assemblage de cépages classiques champenois, qui lui confère une belle complexité et une finesse caractéristique. La région de Champagne est renommée pour son climat frais et ses sols crayeux, idéaux pour la culture du raisin destiné à l'élaboration de champagnes raffinés. Chassenay d'Arce, un domaine avec une riche histoire, est connu pour ses techniques de vinification qui mettent en valeur la pureté et l'élégance de ses vins, offrant des bulles d'une grande précision.

Pour accompagner ce champagne, optez pour des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes, qui sublimeront sa fraîcheur et sa vivacité. Les plats à base de fromage à pâte molle, comme le brie ou le camembert, se marieront également harmonieusement avec les notes briochées et fruitées de ce vin. Pour un accord régional, pensez à un pâté en croûte champenois, qui complétera à merveille ses arômes délicats et sa texture crémeuse.

Lors de sa dégustation, servez ce champagne à une température idéale de 8 à 10°C, sans besoin de carafage pour préserver ses bulles délicates. Commencez par observer sa robe lumineuse et ses bulles fines. Au nez, laissez-vous séduire par les arômes de fruits à chair blanche et de fleurs. En bouche, appréciez sa fraîcheur et son équilibre, en notant les nuances de noisette et de brioche qui se prolongent en une finale élégante.