Avis Viniou
Le Mas Bruguière signe ici une Cuvée La Grenadière 2021, un Pic Saint-Loup rouge typique du Languedoc. Composé principalement de syrah et de grenache, ce vin se distingue par ses arômes de fruits noirs, de garrigue et d'épices douces, reflets de son terroir d'exception. Le millésime 2021 offre une belle fraîcheur, grâce à des vendanges réalisées en conditions climatiques favorables avec des nuits fraîches et des journées ensoleillées. Le domaine Mas Bruguière est une figure respectée de l'appellation, réputé pour son histoire familiale et ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.
Ce vin s'accordera à merveille avec des plats aux saveurs riches et aromatiques. Optez pour une daube de bœuf, un tajine d'agneau aux pruneaux ou encore une gardiane de taureau pour une harmonie parfaite. Les plats méditerranéens, tels qu'une ratatouille ou une moussaka, souligneront également la complexité aromatique de ce vin. Pour une expérience locale, accompagnez-le d'une gardianne de taureau ou d'une grillade aux herbes de Provence.
Pour apprécier pleinement ce Pic Saint-Loup, servez-le autour de 16-18°C. Un temps de carafage d'une heure lui permettra de libérer ses arômes complexes. Commencez la dégustation par l'observation de la robe, d'un rouge intense et profond. Humez ensuite le verre pour percevoir les arômes de fruits noirs, de garrigue et de subtiles épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure élégante et ses tanins soyeux, révélant toute la typicité de son terroir.
