Vin Non spécifié Mme Aly Duhr - Pinot Gris Puits d'Or - 2016

Avis Viniou

La Cuvée Pinot Gris Puits d'Or 2016 du domaine Mme Aly Duhr est un vin blanc élégant, produit dans la région viticole méconnue mais prometteuse de la Moselle luxembourgeoise. Ce Pinot Gris, issu du millésime 2016, exprime la richesse et la minéralité typiques du terroir mosellan, caractérisé par ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré qui favorisent le développement de cépages blancs expressifs. Les techniques de vinification employées par Mme Aly Duhr mettent en valeur la pureté du fruit et la complexité aromatique, reflet du savoir-faire de ce domaine familial reconnu pour son attachement à la tradition et à l'innovation.

Pour accompagner ce Pinot Gris, optez pour des plats qui sublimeront son bouquet aromatique et sa structure. Des fruits de mer délicatement préparés, comme des huîtres ou des crevettes grillées, s'accorderont à merveille avec ses notes minérales. Une volaille aux agrumes ou un fromage de chèvre frais sont également des choix judicieux. Pour une expérience culinaire plus locale, essayez des spécialités luxembourgeoises comme la friture de la Moselle ou un pâté de viande, accentuant l'harmonie avec le vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12 °C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut être bénéfique pour libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée brillante, puis inspirez ses notes de fruits à noyau et de fleurs blanches. En bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et rondeur. Terminez par une finale persistante, évoquant la richesse du terroir de la Moselle luxembourgeoise.