Whisky Non spécifié Schlegel Boeglin - Pinot Gris - 2018

Avis Viniou

Ce vin est une Cuvée Pinot Gris de l'année 2018, élaborée par le domaine Schlegel Boeglin, situé dans la prestigieuse région viticole d'Alsace en France. Ce Pinot Gris se distingue par sa riche palette aromatique, avec des notes de fruits mûrs et d'épices, typiques des vins blancs alsaciens. Le climat semi-continental de l'Alsace, avec ses hivers rigoureux et ses étés ensoleillés, ainsi que ses sols diversifiés, favorisent la maturation optimale des raisins, offrant des vins d'une grande complexité. Le domaine Schlegel Boeglin, reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles, s'efforce de produire des vins qui expriment pleinement le terroir alsacien.

Pour sublimer ce Pinot Gris, nous vous suggérons des accords mets-vins raffinés. Ce vin se mariera parfaitement avec des plats légèrement épicés ou à base de fruits de mer, comme un curry de crevettes ou des noix de Saint-Jacques poêlées. Les plats régionaux alsaciens tels que la choucroute garnie ou un baeckeoffe, un ragoût de viande et de légumes, accentueront également les saveurs du vin en apportant une harmonie gourmande.

Pour apprécier pleinement votre Pinot Gris 2018, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée avant d'apprécier ses arômes complexes au nez. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa finale élégante. Ce rituel de dégustation vous offrira l'expérience la plus enrichissante de ce remarquable vin alsacien.