Vins Médoc Château Mareil - 2017

Avis Viniou

Le Château Mareil 2017 est un vin rouge de l'appellation Médoc AOC, située dans la prestigieuse région bordelaise. Ce vin, classé Cru Bourgeois, provient d'une année où les conditions climatiques ont été favorables, offrant un millésime équilibré. La composition précise de l'assemblage n'est pas spécifiée, mais les vins du Médoc sont traditionnellement dominés par le Cabernet Sauvignon, souvent accompagné de Merlot, de Cabernet Franc et parfois d'une touche de Petit Verdot. La vinification respecte les méthodes traditionnelles bordelaises, visant à exprimer au mieux le potentiel du terroir.

Le Médoc est une sous-région de Bordeaux, connue pour ses sols graveleux qui favorisent le drainage et le développement du Cabernet Sauvignon. Le climat y est océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, influencé par la proximité de l'Atlantique. Cette région a une longue histoire viticole et est particulièrement réputée pour ses crus prestigieux.

Pour accompagner ce Château Mareil 2017, envisagez des mets qui sauront sublimer ses arômes et sa structure tannique. Les viandes rouges grillées ou rôties, comme une entrecôte à la bordelaise, se marieront à merveille avec ce vin. Les plats en sauce tels qu'un confit de canard ou un bœuf bourguignon, ainsi que des fromages affinés de type Comté ou Cantal, souligneront également ses qualités.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C pour révéler l'ensemble de ses arômes et nuances. N'hésitez pas à le carafer une à deux heures avant la dégustation pour permettre au vin de libérer pleinement ses arômes. Ce vin est une belle expression du Médoc, alliant finesse et caractère.