Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1997 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Margaux |
Domaine / Château | Rauzan Gassies |
Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 81 € |
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Jeunesse
1997 - 2001
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Maturité
2002 - 2006
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Apogée
2007 - 2016
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Déclin
2017 - 2021+
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Le Château Rauzan-Gassies, situé à Margaux dans le prestigieux Médoc, est reconnu pour produire des vins élégants et raffinés. Le millésime 1997, bien que considéré comme une année difficile à Bordeaux, offre un vin rouge séduisant avec des notes de fruits rouges délicats et une palette de tanins finement structurés. Margaux est réputée pour ses sols graveleux et argileux, idéaux pour les cépages de Cabernet Sauvignon et de Merlot, les stars des assemblages bordelais. La climatologie tempérée de la région, influencée par l'océan Atlantique, permet une maturation lente des raisins, conférant aux vins finesse et complexité. Château Rauzan-Gassies a une longue histoire de production de Grands Crus Classés, réputés pour leur élégance intemporelle.
Pour accompagner ce Margaux 1997, privilégiez des mets raffinés comme un filet de bœuf rôti ou un magret de canard. Ces plats magnifient la texture veloutée et les arômes subtils du vin. Des fromages à pâte molle affinés, comme le Brie ou le Camembert, se marieraient également harmonieusement. Côté gastronomie régionale, un traditionnel agneau de Pauillac, doucement braisé, serait un choix remarquable.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un léger carafage d’une heure permettra aux arômes de s’épanouir pleinement. Admirez sa robe rubis éclatante, puis humez les arômes délicats de fruits rouges et d'épices douces. Enfin, dégustez avec attention, en décelant la douceur des tanins et la longueur en bouche qui témoignent de l’élégance du Margaux.
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