Vins Saint-Estèphe Haut-Marbuzet - 2015

Avis Viniou

Le Château Haut-Marbuzet 2015 est un vin rouge sec de l'appellation Saint-Estèphe, située dans le Médoc, Bordeaux. Ce vin est principalement composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot, réputés pour donner des vins puissants et complexes. Le millésime 2015 est particulièrement remarquable en raison de conditions climatiques favorables, offrant des raisins bien mûrs et concentrés. Le terroir de Saint-Estèphe, caractérisé par des sols de graves sur une base argilo-calcaire, confère à ce vin structure et finesse. Quant au Château Haut-Marbuzet, il est réputé pour sa vinification soignée, mêlant tradition et modernité, qui magnifie l’expression du terroir.

Pour accompagner ce vin, optez pour un carré d'agneau rôti ou un magret de canard aux épices, qui mettront en valeur ses tanins élégants et ses arômes de fruits noirs. Des fromages affinés, comme un brie truffé ou un camembert, s'accorderont aussi à merveille, tout comme des plats régionaux du Sud-Ouest, tels que le confit de canard.

Servez ce Château Haut-Marbuzet 2015 à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra d'ouvrir ses arômes complexes. À la dégustation, observez sa robe profonde, humez les fragrances de fruits mûrs et d'épices, puis en bouche, appréciez l'équilibre entre puissance et élégance. Prenez le temps de savourer sa finale persistante, signature de ce grand cru.