Vin Bordeaux Château Lassalle - 2010

Avis Viniou

Le Château Lassalle 2010 est un vin rouge issu de l'appellation Bordeaux, une région synonyme de vins élégants et bien équilibrés. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé ici, les Bordeaux rouges sont souvent élaborés à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Le millésime 2010 est réputé pour son excellente qualité en Bordeaux, offrant des vins complexes et bien structurés grâce à des conditions climatiques idéales. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols variés de graviers et d'argile, confère aux vins profondeur et minéralité. Le Château Lassalle s'inscrit dans cette tradition. Fort d'une réputation bien établie, il est connu pour allier techniques de vinification modernes et respect des traditions.

Pour accompagner ce vin, pensez à des mets qui sauront en sublimer les arômes. Un magret de canard aux cerises ou un confit de canard seront parfaits pour mettre en valeur ses notes fruitées et épicées. Un plateau de fromages affinés, comprenant un comté ou un brie, fera également un excellent choix. Pour une expérience culinaire régionale, optez pour un agneau de Pauillac, un mariage authentique avec le riche caractère d'un Bordeaux.

En termes de dégustation, servez le Château Lassalle 2010 à une température idéale de 16 à 18°C après l'avoir carafé au moins une heure pour permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement. À l'œil, il offre une robe rubis profonde. Prenez le temps d'apprécier ses arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices au nez avant de le goûter. En bouche, vous découvrirez une structure harmonieuse, des tanins soyeux et une finale persistante, signature des grands Bordeaux.