Avis Viniou
Le Château Marjosse 2021 est un vin rouge de l'appellation régionale Bordeaux, réputée pour ses vins équilibrés et élégants. Situé dans le sud-ouest de la France, ce vin bénéficie du climat tempéré océanique de Bordeaux, favorisant une maturation optimale des raisins. Le millésime 2021, marqué par une météo capricieuse, a produit des vins subtils et frais. Château Marjosse est reconnu pour sa viticulture traditionnelle et respectueuse, mettant l'accent sur l'expression du terroir et des cépages bordelais classiques. Fondé par Pierre Lurton, un nom éminent dans le monde viticole, ce domaine allie modernité et savoir-faire ancestral pour produire des vins de grande qualité et finesse.
Pour accompagner ce Bordeaux rouge, optez pour des plats qui enrichissent ses arômes et ses tanins subtils. Une côte de bœuf grillée ou un magret de canard seraient idéaux, exploitant la structure du vin tout en offrant un contraste harmonieux. Les plats traditionnels bordelais comme le confit de canard ou les cèpes à la bordelaise se marient également magnifiquement, complétant la profondeur et la fraîcheur du Château Marjosse 2021.
Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour dévoiler pleinement ses arômes. Un carafage de 30 à 45 minutes est recommandé afin d'aérer le vin et d'adoucir ses tanins. Lors de la dégustation, observez la robe rubis brillante, puis prenez le temps d'humer les arômes de fruits rouges frais et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture douce et équilibrée avec une finale persistante, révélatrice de son terroir et de son élaboration soignée.
