Avis Viniou
Le Domaine Bruno Clair propose ici un Marsannay 2018, un vin rouge issu de la prestigieuse région de la Côte de Nuits en Bourgogne. Cette région est connue pour ses Pinot Noir exceptionnels, et la cuvée Les Longeroies ne déroge pas à la règle. Le millésime 2018 est marqué par des conditions climatiques favorables, offrant des vins généreux et bien structurés. Le terroir de Marsannay, caractérisé par son sol calcaire et argileux, confère au vin une élégance et une finesse remarquables. Le Domaine Bruno Clair, établi depuis plusieurs générations, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et sa quête constante de l'expression pure du terroir.
Pour accompagner ce Marsannay, privilégiez des mets qui accentueront sa délicatesse et sa complexité. Un magret de canard aux cerises ou un coq au vin sont des choix savoureux qui mettront en valeur ses arômes de fruits rouges et d'épices. Pour une touche locale, un fromage de Bourgogne, comme l'Époisses, s'harmonise parfaitement avec ce vin, offrant un mariage élégant de saveurs.
Pour apprécier pleinement ce Marsannay 2018, servez-le légèrement rafraîchi, à une température de 15-17°C. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, puis laissez-vous envahir par ses arômes intenses de fruits rouges et de notes florales en le sentant. En bouche, prenez le temps de savourer sa texture veloutée, ses tanins fondus et sa belle longueur. Ce vin peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité après quelques années en cave.
