Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château La Chaume 2018 France Bourgogne Hautes Côtes de beaune
Bourgogne - Hautes Côtes de beaune
Château de la Chaume
2018

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2018
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Hautes Côtes de beaune
Domaine / Château La Chaume
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 24,85 €

Avis Viniou

Le Château de la Chaume, situé en Bourgogne, nous offre ce rouge des Hautes Côtes de Beaune millésime 2018. Ce vin évoque l'élégance typique de la région, réputée pour ses Pinot Noir. Le terroir de la Côte d’Or, enrichi par des sols argilo-calcaires et marqué par un climat continental, confère à ce vin une belle minéralité et une fraîcheur équilibrée. Le domaine, avec son histoire riche ancrée dans la tradition bourguignonne, s'attache à des vinifications soignées favorisant l'expression pure du cépage et du terroir. Un passage en fût de chêne ajoute une subtile touche de complexité au vin.

Pour pleinement apprécier ce Hautes Côtes de Beaune, mariez-le à une volaille rôtie aux champignons ou un bœuf bourguignon, exaltant ainsi ses notes subtiles de fruits rouges et d'épices. Un plateau de fromages bourguignons, notamment de l'Époisses ou du Comté affiné, saura également sublimer ses arômes. Les saveurs aromatiques d’un coq au vin sauront faire écho aux caractéristiques de ce vin.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température d’environ 16-18°C pour en apprécier toutes les nuances. Un carafage de 30 minutes permettra d’ouvrir les arômes. Commencez par observer sa robe rouge brillante, puis humez les arômes de cerise et d’épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa longueur persistante.

Autre millésime

Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 2022

Château de la Chaume
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de beaune - 2020

Château de la Chaume
Bouteille (75cl)

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