Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Vieille Vigne Edmond Cornu & Fils 2018 France Bourgogne Aloxe-Corton
Bourgogne - Aloxe-Corton
Edmond Cornu & Fils
Vieille Vigne
2018

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2018
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Aloxe-Corton
Domaine / Château Edmond Cornu & Fils
Cuvée Vieille Vigne
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 61,75 €

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Vieille Vigne" 2018 de la maison Edmond Cornu & Fils est un élégant représentant de l'appellation Aloxe-Corton, située dans la prestigieuse région de La Côte de Beaune, en Bourgogne. Ce vin rouge est principalement élaboré à partir de Pinot Noir, cépage noble de la Bourgogne. Le millésime 2018, marqué par un climat chaud, a permis une excellente maturité des raisins, procurant richesse et concentration au vin. Le terroir de la région, composé de sols argilo-calcaires et d'expositions variées, apporte une complexité unique au vin. La vinification traditionnelle utilisée par Edmond Cornu & Fils, domaine respecté pour son savoir-faire transmis de génération en génération, confère au vin sa structure et son potentiel de garde.

Pour sublimer ce vin, envisagez des plats qui sauront exalter son caractère généreux et ses arômes de fruits rouges et d'épices. Des viandes grillées comme un magret de canard ou une côte de bœuf se marieront parfaitement. Pour un accord plus régional, un bœuf bourguignon ou un coq au vin souligneront les nuances du Pinot Noir de Bourgogne. Les fromages affinés comme l'Époisses ou le Comté vieilli sont également d'excellents choix.

Pour apprécier pleinement la "Cuvée Vieille Vigne" 2018, servez-la idéalement à une température de 16 à 18°C. Commencez la dégustation en observant sa robe rubis vive, puis humez ses arômes complexes de fruits mûrs, de sous-bois et d'épices subtiles. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et ses tanins fins, tout en savourant sa longue finale harmonieuse et persistante. Afin d'optimiser son potentiel, une aération préalable en carafe pourra s'avérer bénéfique.

Autre millésime

Maturité

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2022

Edmond Cornu & Fils - Vieille Vigne
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2010

Edmond Cornu & Fils - Vieille vigne
Bouteille (75cl)

Gérez votre cave à Vins comme un pro

Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !

Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.

Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !

Application Viniou

Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Aloxe-Corton Edmond Cornu & Fils - Vieille Vigne - 2018 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.