La lumière sur Lily Bollinger : Maître du Champagne.
Lily Bollinger, veuve émérite, a porté haut le nom de son époux dans l'histoire du vin. Visionnaire, elle a propulsé le Champagne à l'international, établissant la suprématie du savoir-faire champenois. Le Champagne, vin des célébrations, doit son âme à cette dame d'exception. Son histoire, une véritable odyssée du vin. LilyBollinger Champagne VindeFête SavoirFaireChampenois VeuveVisionnaire.
Brasserie artisanale: l'Anjou fête la bière.
Au cœur du vignoble angevin, une brasserie artisanale fait sensation. La Brasserie des Fontaines, fleuron de Doué-en-Anjou, vit une renaissance. Nouvelle co-gérante, Gaby Bouet, insuffle un vent nouveau, se diversifiant avec animations et collaborations. La bière artisanale séduit en terre de vin. BièreArtisanale BrasserieAnjou CultureBière GastronomieLocale RenaissanceBrasserie.
La crise climatique griffe le vin européen.
Les vignobles européens souffrent : la production de vin a dégringolé de 10% en 2023, le niveau le plus bas depuis 1962. Sécheresses, incendies, inondations - tous attribués à la crise climatique. L'impact ? Les pays amateurs de vin comme l'Italie, l'Allemagne et l'Espagne en tête. La consommation mondiale de vin aussi est au plus bas depuis 1996. Un avenir incertain pour notre noble breuvage européen. ClimatEtVin VinEuropéen ChangementClimatique CultureDuVin AvenirDuVin.
Vin en détresse.
La Catalogne se dessèche, le vin assoiffé. Le paysage ? Désolant. Vignobles mourants, producteurs en panique. Freixenet, leader du vin mousseux, annonce des licenciements massifs. Sécheresse persistante, production de vin en chute. Une crise climatique frappant au cœur de l'économie viticole, freinant la mousse des festivités. Le célèbre cava espagnol, en péril. Tout le secteur trinque, des licenciements redoutés. Vue d'ici, la coupe est à moitié. vide. ClimateCrisis WineIndustry Cava Freixenet DroughtEffects.
Vin hybride: Un goût aux horizons débridés.
Longtemps vus comme inférieurs, les vins hybrides font leur revanche. Il s'agit de cépages oubliés, victimes de préjugés anciens, qui trouvent enfin leur réhabilitation. Ils surprennent par leur fraîcheur et leurs arômes puissants. Les vignerons exploitent leur potentiel, les adaptent avec brio et leur donnent une seconde vie. 100% baco noir, villard, couderc 13: légèreté, finesse et originalité sont au rendez-vous. Vin hybride, goût débridé. vinnaturel vinhybride oenologie viniculture degustationvin.
Climat: le vin en danger.
L'alarme est soundée - le vin souffre climatiquement. Production mondiale en crise depuis 2018, selon l’Organisation internationale de la vigne et du vin. Les coupables ? Extrêmes climatiques. Europe en souffrance, France exception avec +4% de production. Pire récolte depuis 1961, menaces du mildiou en Italia. Changement climatique, facteur prédominant. Un défi à relever. Climat Vin OIV RéchauffementClimatique Production.
La France, vin de la victoire.
Vin de gloire, Vin de France! L'Hexagone retrouve son trône de premier fournisseur de vin, malgré une récession mondiale. Ce retour revigorant, attribué à une production énergique resplendissant parmi les événements climatiques dévastateurs. Des conditions dégradées rognant 10% de la production mondiale. Le vin français, splendide et rationnel, fait un bond de 4% et règne suprême malgré une consommation en berne. À votre santé, France!VinFrançais PremierFournisseur ProductionEnHausse RésilienceClimatique SantéFrance.