Vins Menetou-salon Domaine Coquin - 2019

Avis Viniou

Le Domaine Coquin 2019 est un Menetou-Salon blanc provenant des vignobles du Centre, dans la région réputée de la Vallée de la Loire en France. Élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables avec un bel ensoleillement, permettant une maturation optimale des raisins. Le terroir de Menetou-Salon, caractérisé par des sols calcaires et argilo-calcaires, confère à ce vin une minéralité distincte et une finesse remarquable. La vinification traditionnelle, probablement pratiquée avec un élevage sur lies fines, accentue sa complexité aromatique.

La Vallée de la Loire est une région viticole prestigieuse en France, connue pour sa diversité de vins allant des blancs secs aux rouges fruités. Le climat tempéré océanique de la région, influencé par la Loire, crée des conditions idéales pour le développement de nuances subtiles dans le vin. Historiquement, la région a été l'une des premières à cultiver la vigne en Gaule, et elle est aujourd'hui renommée pour ses vins expressifs et élégants.

Ce Menetou-Salon blanc s'accorde à merveille avec divers plats. Il sublime les fruits de mer, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, grâce à ses notes minérales et citronnées. Essayez-le également avec un fromage de chèvre local, tel qu'un crottin de Chavignol, pour une expérience gastronomique authentique de la région. Sa fraîcheur se marie également avec des plats de volaille ou des salades estivales.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 10-12°C. Cela permet de mettre en valeur ses arômes de fruits blancs, d'agrumes et sa fine minéralité. Laissez-le s'épanouir dans le verre et profitez de ses nuances raffinées.