Avis Viniou
Le Château Bellegrave 2020, un vin rouge provenant de l'appellation Médoc, est une véritable expression du terroir bordelais. Issu principalement de cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, ce millésime reflète la richesse et l'élégance typique des vins de la région. Le Médoc est réputé pour son climat océanique tempéré et ses sols graveleux qui favorisent une maturation optimale des raisins, conférant au vin une belle structure et des tanins soyeux. Le Château Bellegrave, avec son savoir-faire historique, a toujours su produire des vins qui allient puissance et finesse, grâce à des techniques de vinification traditionnelles soigneusement maîtrisées.
Pour sublimer ce vin, des plats de viande rouge comme un magret de canard ou un rôti de bœuf seraient d'excellentes options. Les arômes de fruits noirs et les notes épicées du Château Bellegrave s'harmonisent également avec des plats de la région Bordelaise, comme le canelé de foie gras ou un cèpe de Bordeaux rôti. Ces accords rehausseraient les saveurs du vin tout en créant un équilibre gustatif parfait.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure est recommandé pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe grenat intense, puis découvrez le bouquet enivrant de fruits noirs et d'épices au nez. En bouche, savourez sa texture veloutée et sa finale persistante, qui témoigne de la qualité exceptionnelle de ce grand vin du Médoc.
