Avis Viniou
La Cuvée Fugue de Nénin 2002 est un Pomerol raffiné, issu de la prestigieuse région du Libournais à Bordeaux. Ce vin est typiquement composé d'un assemblage de Merlot et de Cabernets, qui apporte une structure élégante et des arômes riches. Le millésime 2002, marqué par une météo capricieuse, confère à ce vin une personnalité unique, avec des notes de fruits rouges mûrs et d'épices subtiles. Pomerol, réputé pour son terroir argilo-graveleux, bénéficie d'un climat maritime tempéré favorisant des vins équilibrés et complexes. Le Château Nénin, avec son histoire ancrée depuis le XVIIIe siècle, est reconnu pour produire des vins au caractère noble et à la longévité exceptionnelle.
Pour sublimer la Fugue de Nénin 2002, accompagnez ce vin avec un gigot d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard sauce aux cerises pour un mariage harmonieux de saveurs. Les plats de la région bordelaise, tels qu'un entrecôte grillée à la bordelaise, se marient parfaitement avec l'élégance et la profondeur de ce Pomerol. Des fromages affinés, comme un brie truffé ou un camembert crémeux, complètent délicieusement cette expérience gustative.
Pour apprécier pleinement cette Cuvée Fugue de Nénin, servez le vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de décanter le vin environ une heure avant la dégustation pour libérer ses arômes enchanteurs. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets grenat, puis humez ses arômes de fruits noirs et d'épices. Enfin, en bouche, savourez sa texture veloutée et sa finale persistante.
