Vins Listrac-Médoc Château Fonréaud - 2016

Avis Viniou

Le Château Fonréaud 2016 est un vin rouge de l'appellation Listrac-Médoc, enraciné dans la prestigieuse région bordelaise du Médoc, en France. Ce millésime est reconnu pour sa richesse et son équilibre, typiques des vins de cette zone, où le terroir est riche en graves. Le Château Fonréaud est réputé pour son assemblage harmonieux, souvent dominé par des cépages comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot, qui lui confèrent structure et une belle complexité. Le climat océanique tempéré du Médoc, associé aux sols graveleux, favorise une maturation optimale des raisins, tandis que l'histoire du domaine, qui remonte au XIXe siècle, témoigne d'un savoir-faire traditionnel et respecté.

Pour accompagner ce Listrac-Médoc, les viandes rouges grillées ou rôties s'harmoniseront parfaitement avec ses notes de fruits noirs et d'épices. Un magret de canard aux cerises ou encore un gigot d'agneau aux herbes de Provence révéleront la profondeur et la texture de ce vin. Les plats régionaux, tels que le confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise, sublimeront également ses arômes subtilement boisés et vanillés.

Pour apprécier pleinement le Château Fonréaud 2016, servez-le à une température d'environ 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer durant 1 à 2 heures pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, puis humez ses nuances de fruits mûrs et de sous-bois. Enfin, savourez sa bouche à la fois élégante et généreuse, incarnant parfaitement le caractère du Médoc.