Avis Viniou
Le Château Larrieu-Terrefort 2020, issu de l'appellation prestigieuse de Margaux en Médoc, déploie tout le charme typique des vins de cette région bordelaise. Connu pour ses mélanges harmonieux de Cabernet Sauvignon et de Merlot, ce vin rouge révèle une élégance soyeuse et des tannins délicats. Le millésime 2020 se distingue par une excellente maturité des raisins, reflétant le terroir unique de Margaux avec son sol graveleux et son climat tempéré par la proximité de l'Atlantique. La vinification soignée, souvent en fûts de chêne, permet de révéler des arômes raffinés de fruits rouges, d'épices et de notes florales. Le Château Larrieu-Terrefort jouit d'une riche histoire, incarnant la tradition et le savoir-faire viticole de la région.
Pour accompagner ce Margaux 2020, choisissez des plats qui exalteront sa complexité et sa finesse. Un filet de bœuf rôti aux herbes de Provence ou une côte de veau sauce forestière accentueront les nuances fruitées et épicées du vin. Des plats régionaux, comme un magret de canard avec une réduction de sauce au vin rouge, offriront également un mariage somptueux. Pour les amateurs de fromages, optez pour un brie affiné ou un camembert.
Pour une dégustation optimale, servez le Château Larrieu-Terrefort 2020 à une température de 16 à 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profond, puis humez les arômes envoûtants de fruits rouges et de sous-bois. Laissez le vin en bouche pour apprécier ses saveurs délicates, son équilibre et sa finale persistante.
