Avis Viniou
Le Morgon 2022 du Château Marcel Lapierre est un vin issu du cépage Gamay, typique de la région du Beaujolais, situé dans le sud de la Bourgogne. Ce vin, élaboré selon des méthodes biologiques et natures, se distingue par sa pureté et sa capacité à retransmettre fidèlement les caractéristiques de son terroir. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un été chaud et des vendanges précoces permettant de développer une belle concentration aromatique. Le sol granitique et sablonneux de Morgon confère à ce vin son caractère typiquement fruité, avec des arômes de cerise mûre, de prune, et de quelques touches d'épices douces.
Le Beaujolais, bien que souvent associé à ses célèbres vins primeurs, possède des terroirs distincts où des crus comme Morgon s'affirment par leur complexité et leur potentiel de garde. La région bénéficie d'un climat semi-continental, avec des influences méditerranéennes qui apportent de la chaleur au cœur de l'été, favorisant ainsi la pleine maturité du Gamay. Historiquement, le Beaujolais a toujours eu une place de choix sur les tables françaises, depuis les festins des rois jusqu'aux repas de famille.
Pour accompagner ce Morgon 2022, optez pour des mets qui sauront révéler ses qualités fruitées tout en tenant tête à sa structure assez équilibrée. Une volaille rôtie, spécialement un coq au vin, des charcuteries fines ou un plateau de fromages de chèvre affinés conviendront parfaitement. Les plats régionaux tels qu'un gratin dauphinois ou une terrine de foies de volaille sont également des choix judicieux.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir entre 14 et 16°C. Cela permettra d'exhaler ses arômes intenses et de tempérer sa fraîcheur, pour une dégustation harmonieuse qui ravira les amateurs de vins naturels.
