Avis Viniou
Le Château Moulinet-Lasserre 2020, issu de la prestigieuse appellation Pomerol dans le Libournais, est un vin rouge riche et complexe. Ce millésime bénéficie d'un terroir exceptionnel composé de graves et de crasses de fer caractéristiques de la région, apportant puissance et finesse au vin. Les cépages principaux, souvent Merlot et Cabernet Franc, sont réunis pour offrir des arômes séduisants de fruits noirs et de truffe. La région de Bordeaux est renommée pour son climat océanique tempéré qui favorise une maturation optimale des raisins. Le domaine, reconnu pour son savoir-faire séculaire, allie traditions et techniques modernes pour créer un vin d'exception.
Pour sublimer ce Pomerol, optez pour des mets raffinés tels que le filet de bœuf sauce aux morilles ou un magret de canard rôti. Les arômes de fruits noirs trouveront un bel écho dans un confit de figues. Côté régional, une entrecôte bordelaise, légèrement grillée et accompagnée de cèpes, s'accordera merveilleusement avec ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez le Château Moulinet-Lasserre 2020 entre 16 et 18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra d'ouvrir pleinement ses arômes envoûtants. Lors de la dégustation, admirez sa robe pourpre intense, puis laissez-vous enivrer par ses effluves de fruits mûrs et d'épices avant d'apprécier sa structure soyeuse et ses tanins élégants en bouche.
