Vin Margaux Château La Tour de Bessan - 2020

Avis Viniou

Le Château La Tour de Bessan est situé dans l'appellation prestigieuse de Margaux, au cœur de la région viticole du Médoc, Bordeaux. Ce vin rouge de 2020 capture l'essence de son terroir avec son assemblage typique de cépages bordelais, principalement composé de Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois de Petit Verdot. Le millésime 2020, marqué par une météo favorable, promet une structure élégante et des tanins fins. Margaux est réputée pour ses sols graveleux qui favorisent un bon drainage, contribuant à la complexité aromatique. Le château lui-même bénéficie d'une histoire riche, connue pour son engagement envers des techniques viticoles modernes tout en honorant les traditions.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui complètent ses arômes riches et son corps structuré. Une côte de bœuf grillée ou un carré d'agneau aux herbes seront des choix parfaits. Pensez également au canard rôti ou aux plats de gibier qui accentueront la profondeur du vin. Pour rester dans la tradition régionale, un cannelé bordelais en dessert offrira une belle continuité culinaire.

Pour déguster ce Margaux dans les meilleures conditions, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Commencez par examiner sa robe pour y déceler des nuances de pourpre. Au nez, explorez les arômes complexes de fruits rouges, de cassis et d'épices. En bouche, prenez le temps de savourer les tanins soyeux et la longue finale. Aérer le vin une heure avant la dégustation permettra de libérer toute sa palette aromatique.