Vins Bordeaux supérieur Château Reignac - 2001

Avis Viniou

Le Château Reignac 2001 est un vin rouge de la région de Bordeaux, plus précisément sous l'appellation Bordeaux Supérieur. Issu probablement d'un assemblage typique bordelais de Merlot et de Cabernet Sauvignon, ce vin incarne l'élégance et le raffinement des vins de cette région. Le millésime 2001, marqué par un climat favorable, a donné naissance à des vins bien structurés avec une belle complexité aromatique. Le terroir de Reignac, situé sur la rive droite, bénéficie d'un sol argilo-calcaire qui confère au vin une belle minéralité. Le château, réputé pour son savoir-faire et son attention aux détails, utilise des techniques de viticulture durable et des élevages en barriques de qualité, garantissant une belle évolution en bouteille.

Pour sublimer ce Bordeaux Supérieur, proposez-le avec un magret de canard aux cerises ou un rôti d'agneau aux herbes. Les notes fruitées et épicées du vin s'harmoniseront parfaitement avec ces plats. Vous pouvez également opter pour des plats locaux, comme une entrecôte bordelaise ou une lamproie à la bordelaise, qui mettront en valeur la rondeur et la structure du vin.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température de 16 à 18°C, après un carafage d'une heure pour révéler ses arômes secondaires. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde, puis humez ses arômes subtils de fruits mûrs et d'épices. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et ses tanins bien intégrés qui témoignent de son vieillissement harmonieux.