Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Jean Bouchard 2021 France Bourgogne Hautes Côtes de nuits
Bourgogne - Hautes Côtes de nuits
Jean Bouchard
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Hautes Côtes de nuits
Domaine / Château Jean Bouchard
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 24,56 €

Avis Viniou

Le Jean Bouchard Hautes Côtes de Nuits 2021 est un vin rouge typique de la région Bourgogne, réputée pour ses vins élégants et expressifs. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, reconnu pour donner des vins fins et aromatiques. La Bourgogne, et en particulier les Hautes Côtes de Nuits, bénéficie d'un terroir unique, caractérisé par ses sols calcaires et un climat continental qui favorisent la maturation optimale des raisins. Le domaine Jean Bouchard, avec son histoire riche et son savoir-faire, est reconnu pour produire des vins qui capturent l'essence de ce terroir emblématique, respectant les techniques de vinification traditionnelle qui préservent la typicité du Pinot Noir.

Pour accompagner ce vin, pensez à des plats qui souligneront sa finesse et ses arômes subtils. Un coq au vin ou un bœuf bourguignon, plats emblématiques de la région, seraient des choix excellents. Pour des options plus légères, un magret de canard ou un filet mignon aux airelles s'harmoniseront parfaitement. Les champignons sauvages ou un plateau de fromages bourguignons, tels que l'Époisses, feront également de très bons accords.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour en apprécier toute la palette aromatique. Il est conseillé de le carafer une heure avant pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa belle robe rubis, puis humez pour saisir ses arômes de fruits rouges, de sous-bois et ses notes délicates de réglisse. Enfin, dégustez pour découvrir son équilibre, sa fraîcheur et sa persistance aromatique en bouche.

Autre millésime

Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2022

Jean Bouchard
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2020

Jean Bouchard
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2019

Jean Bouchard
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2017

Jean Bouchard
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2015

Jean Bouchard
Bouteille (75cl)
Déclin

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2013

Jean Bouchard
Bouteille (75cl)
Déclin

Bourgogne - Hautes Côtes de nuits - 2011

Jean Bouchard
Bouteille (75cl)

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