Vin Bandol Domaine de Terrebrune - 2020

Avis Viniou

Le Domaine de Terrebrune, situé dans l'appellation prestigieuse de Bandol en Provence, produit ce merveilleux vin rouge de 2020. Les vins de Bandol sont souvent composés principalement de Mourvèdre, offrant des arômes puissants de fruits noirs, d'épices et de garrigue avec une structure tannique charnue. L'année 2020 promet un équilibre harmonieux grâce à des conditions climatiques favorables, où la chaleur du soleil méditerranéen, tempérée par les brises marines, a permis une maturation lente et optimale des raisins. Le sol argilo-calcaire apporte minéralité et profondeur. Le Domaine de Terrebrune est réputé pour son respect des traditions tout en valorisant son terroir exceptionnel, ce qui lui confère une belle réputation tant au niveau national qu'international.

Pour accompagner ce Bandol, envisagez des mets généreux et savoureux. L’agneau rôti aux herbes de Provence, un canard aux olives ou même une daube provençale seraient des choix judicieux, où les saveurs complexes du vin rehausseront la richesse du plat. Des plats régionaux comme la tapenade ou une ratatouille accompagneraient à merveille les notes épicées et fruitées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant une heure pour permettre à ses arômes de s’ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez la couleur intense et brillante du vin. Au nez, profitez des arômes complexes qui s’échappent. Enfin, goûtez attentivement pour apprécier sa structure et sa longue finale. Ces étapes vous permettront de savourer toute la richesse et l’élégance de ce Bandol.