Vin Pomerol Château Nénin - Fugue de Nénin - 2011

Avis Viniou

Le Fugue de Nénin 2011 est un vin rouge de l'appellation Pomerol, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément dans le Libournais. Cette cuvée est un assemblage typique de Merlot et de Cabernet Franc, qui se distingue par sa rondeur et sa complexité. Le millésime 2011 est reconnu pour ses conditions climatiques favorables qui ont donné des vins élégants et bien équilibrés. Le terroir argilo-graveleux de Pomerol confère à ce vin des notes profondes de fruits noirs, de prune et une structure tannique raffinée. Le Château Nénin, réputé pour son histoire et son savoir-faire, est un domaine familial qui incarne le mariage parfait entre tradition et innovation dans ses techniques de vinification.

Pour apprécier pleinement le Fugue de Nénin 2011, accompagnez-le de plats qui sauront exalter ses arômes délicats. Un magret de canard rôti aux figues ou un carré d'agneau aux herbes de Provence ferait merveille avec ses notes fruitées et sa texture veloutée. Des plats régionaux, comme une entrecôte bordelaise ou une lamproie à la bordelaise, souligneront les nuances subtiles du vin tout en créant une harmonie parfaite entre mets et vin.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température de 16-18°C pour révéler toute sa richesse aromatique. Il est recommandé de le carafer une heure avant de le déguster, permettant ainsi aux arômes de pleinement s'exprimer. Observez sa robe grenat profonde, sentez les arômes envoûtants de fruits mûrs et d'épices, puis goûtez en découvrant l'équilibre entre la puissance et la finesse qui caractérise ce Pomerol.