Vin Bordeaux Mouton Cadet - 2017

Avis Viniou

Le Mouton Cadet, un vin rouge de l’appellation Bordeaux, provient de la renommée région viticole de Bordeaux en France. Le millésime 2017 se distingue par sa richesse et son élégance, typiques des vins de cette région. Les cépages dominants tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc confèrent à ce vin des arômes de fruits rouges mûrs, agrémentés de légères notes boisées. Le terroir bordelais, avec ses sols argilo-calcaires, et son climat maritime offrent des conditions idéales pour créer des vins équilibrés et complexes. Mouton Cadet, issu de l'emblématique Baron Philippe de Rothschild, est réputé pour offrir des vins de qualité accessibles, alliant tradition et modernité.

Pour sublimer votre Mouton Cadet 2017, optez pour des plats tels qu'un magret de canard aux fruits rouges ou un agneau rôti aux herbes de Provence. Les saveurs fruitées et légèrement épicées du vin se marient parfaitement avec la tendreté de ces viandes. En outre, des fromages affinés comme le camembert ou le brie révéleront harmonieusement les notes subtiles de votre vin. Pour une touche régionale, essayez un cassoulet bordelais qui, grâce à ses saveurs riches et profondes, s'accordera magnifiquement avec ce jus complexe et élégant.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bordeaux rouge à une température comprise entre 16 et 18 °C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra au vin de libérer ses arômes enfouis et d'adoucir ses tanins. Lors de la dégustation, observez sa couleur rubis profond, puis laissez-vous enivrer par ses notes de fruits rouges, avant de savourer sa structure en bouche, parfaitement équilibrée entre fraîcheur et rondeur. Ainsi, vous découvrirez toute la finesse et la richesse de ce Mouton Cadet 2017.