Vins Saint-Estèphe Château Petit Bocq - 2018

Avis Viniou

Le Château Petit Bocq 2018 est un vin rouge sec, typique de l'appellation Saint-Estèphe dans la prestigieuse région du Médoc, Bordeaux. Ce millésime se distingue par une structure tannique affirmée, souvent associée aux cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois Petit Verdot, bien que l'assemblage précis ne soit pas mentionné ici. Les sols graveleux et argilo-calcaires de Saint-Estèphe, combinés au climat océanique tempéré, offrent aux vins du domaine une belle concentration et une excellente aptitude au vieillissement. Château Petit Bocq est reconnu pour ses méthodes de vinification traditionnelles et son engagement envers la qualité, ce qui lui confère une bonne réputation parmi les amateurs de vin.

Pour accompagner ce Saint-Estèphe, optez pour des plats riches et savoureux. Un gigot d'agneau rôti aux herbes, un magret de canard aux figues ou des cèpes poêlés mettraient en valeur ses tanins robustes et ses arômes de fruits noirs et d'épices. Les plats typiquement bordelais, tels que l'entrecôte à la bordelaise ou les paupiettes de veau, s'allieront parfaitement avec ce vin.

Lors de la dégustation de votre Château Petit Bocq 2018, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures peut adoucir ses tanins et libérer pleinement ses arômes complexes. Commencez par observer sa couleur pourpre profonde, puis découvrez ses arômes envoûtants de cassis, de prune et une touche de cuir au nez. Enfin, goûtez le vin en notant sa structure élégante et sa longue finale.