Vins Margaux Château Kirwan - 2019

Avis Viniou

Le Château Kirwan 2019 est un Margaux de Bordeaux, incarnant l'élégance et le raffinement typiques de cette prestigieuse appellation. Majoritairement assemblé à partir de cépages cabernet sauvignon, merlot et petit verdot, ce vin se distingue par sa complexité et son équilibre. Le millésime 2019, bénéfique pour les crus bordelais, a engendré des vins au fruit mûr et aux tanins soyeux, grâce à un climat favorable et à des précipitations bien réparties. Le terroir graveleux du Médoc confère au vin sa minéralité et sa finesse. Château Kirwan, une propriété historique classée Grand Cru en 1855, est reconnu pour ses techniques de vinification précises et modernes qui exaltent son terroir.

Pour un accord mets-vins parfait, accompagnez ce Margaux de plats en sauce tels qu'un bœuf bourguignon ou un carré d'agneau rôti. Sa richesse tannique s'accordera également à merveille avec du gibier comme une daube de sanglier. Pour un voyage gustatif local, optez pour un confit de canard aux cèpes qui s'harmonise idéalement avec les arômes boisés et fruités du vin.

Dégustez ce vin à une température de service autour de 16-18°C pour en révéler toute la subtilité. Un carafage d'environ une à deux heures est conseillé pour permettre au bouquet de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, puis portez votre attention sur le nez : attendez-vous à des parfums de fruits rouges, de violette et d'épices boisées. En bouche, savourez ses tanins élégants et sa finale persistante, témoins d'un vin de garde prometteur.