Vin Margaux Château Tertre - 2021

Avis Viniou

Le Château Tertre 2021, Grand Cru de l'appellation Margaux, est un trésor du Médoc en Bordeaux. Célèbre pour son élégance et sa complexité, ce millésime se distingue par des arômes de fruits rouges, de violette et des notes boisées subtiles. Bien que les informations sur le cépage ne soient pas spécifiées, les Margaux sont généralement composés de Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois de Petit Verdot. Le terroir graveleux du Médoc, combiné à un climat maritime tempéré, favorise la maturation optimale des raisins. Le Château Tertre, avec une riche histoire remontant au XVIIIe siècle, est reconnu pour ses techniques de vinification minutieuses qui valorisent l'expression du terroir.

Pour sublimer ce Margaux, envisagez des accords avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard ou un filet de bœuf. Les plats en sauce, tels qu'un agneau de Pauillac ou un coq au vin, s'accorderont également parfaitement, rehaussant l'opulence et la finesse du vin. N'oubliez pas les fromages affinés, qui peuvent offrir une alliance classique et réussie.

Servez ce Margaux entre 16 et 18°C pour révéler toute sa complexité. Un carafage d'une heure est conseillé pour aérer le vin et libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez la robe pourpre intense, respirez les arômes émanant du verre, puis savourez la texture veloutée et les tanins soyeux en bouche. Ce vin, dans son ensemble, promet une expérience sensorielle raffinée à ne pas manquer.