Vins Margaux Château Tertre - 1992

Avis Viniou

Le Château Tertre, Grand Cru de l'appellation Margaux, est un vin rouge de Bordeaux, produit dans la région prestigieuse du Médoc. Le millésime 1992, bien que marqué par une année pluvieuse, offre un bouquet unique développé par la patiente maturation du Cabernet Sauvignon, cépage principal du vin. Le terroir graveleux de Margaux, allié à un climat modéré par la proximité de l'océan Atlantique, confère à ce vin sa complexité aromatique et sa structure élégante. La région, réputée pour ses sols de graves célèbres pour drainer l'eau, renforce la qualité des raisins. Château Tertre, partie intégrante du patrimoine viticole bordelais, s'est constitué une respectable renommée grâce à une vinification soignée et à une longue tradition de qualité depuis le XVIIIe siècle.

Pour accompagner ce vin, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un côte de bœuf ou un carré d'agneau. Ces plats souligneront ses arômes de fruits noirs et ses notes épicées. D'un point de vue régional, un magret de canard aux cèpes typiques du Sud-Ouest pourrait également offrir une belle harmonie avec les saveurs du Margaux.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18 °C après avoir été carafé une heure, afin d'encourager l'expression de ses arômes complexes. Commencez votre dégustation par l'observation de la robe rubis foncée, puis découvrez les nuances olfactives de fruits mûrs et de sous-bois. En bouche, savourez sa texture veloutée et sa finale persistante. Le vin se bonifie avec une approche détendue, offrant un voyage gustatif à chaque étape du processus.