Vin Margaux Chateau du Tertre - 2000

Avis Viniou

Le Château du Tertre 2000 est un vin rouge prestigieux venant de l'appellation Margaux, située dans la région du Médoc à Bordeaux, France. Ce millésime particulier est composé majoritairement de cépages comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et le Petit Verdot, offrant un parfait équilibre entre structure et élégance. Le terroir du Château du Tertre se distingue par ses sols graveleux, permettant un bon drainage et une maturation optimale des raisins. Margaux est réputée pour ses vins fins et élégants, et le microclimat de cette région, bénéficiant de l'influence tempérée de l'océan Atlantique et des variations saisonnières douces, contribue à cet effet. Le Château du Tertre possède une longue histoire viticole et est reconnu pour son engagement envers l'excellence vinicole, ayant construit sa réputation sur des techniques de vinification minutieuses et une attention au détail.

Pour accompagner cette magnifique expression de Margaux, envisagez de servir le Château du Tertre 2000 avec un filet de bœuf bien préparé, des magrets de canard ou un rôti d'agneau, afin de faire ressortir ses notes complexes de fruits rouges et ses tanins fondus. Un plat régional tel qu'un entrecôte bordelaise ou un plateau de fromages affinés, avec notamment des variétés comme le Comté ou le Brie de Meaux, offrirait un accord harmonieux qui ferait honneur à ce vin.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra au vin de s'aérer et de révéler toute sa complexité aromatique. Commencez par observer sa robe rubis intense, avant de humer les arômes de fruits mûrs, de cuir et de bois précieux qui émanent du verre. En bouche, savourez sa texture soyeuse et ses arômes persistants, qui témoignent de la richesse et de la sophistication de ce Margaux exceptionnel.