Vin Margaux Château Margaux - Grand Vin - 1982

Avis Viniou

Le Château Margaux 1982, un Margaux du Médoc, est un vin qui incarne l'excellence bordelaise. Cette cuvée Grand Vin est le fruit d'un assemblage principalement dominé par le Cabernet Sauvignon, avec une touche de Merlot, offrant une structure riche et élégante. Le millésime 1982 est considéré comme exceptionnel, caractérisé par une maturité parfaite des raisins, favorisée par un climat chaud et sec. Le terroir de Margaux, composé de graves garonnaises, confère au vin sa finesse et sa complexité. Château Margaux est un domaine emblématique, au patrimoine riche, reconnu pour son influence dans le monde viticole depuis le XIVe siècle.

Pour sublimer ce Margaux, optez pour des mets raffinés. Une côte de bœuf grillée saura révéler la puissance de ses tannins, tandis qu'un magret de canard aux cerises mettra en valeur ses notes fruitées et épicées. Pour un accord régional, un gigot d'agneau de Pauillac, accompagné de champignons sauvages, conviendra à merveille. Les fromages affinés, comme un comté vieux, feront également ressortir sa complexité aromatique.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 17-18°C. Compte tenu de son potentiel de vieillissement, carafez-le pendant environ deux heures pour libérer ses arômes complexes. Commencez la dégustation par l'observation de sa robe rubis profond. À l'olfaction, notez ses arômes de cassis, de truffe et de sous-bois. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale persistante. Cette expérience multi-sensorielle vous offrira un aperçu de la grandeur des grands crus de Bordeaux.