Vin Margaux Château Margaux - Grand Vin - 2004

Avis Viniou

Le Château Margaux 2004 est un vin rouge prestigieux provenant de l’appellation Margaux, située dans la région bordelaise du Médoc, en France. Ce Grand Vin est élaboré à partir d’un assemblage typique de Cabernet Sauvignon, de Merlot, de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le millésime 2004 est caractérisé par une complexité et une profondeur exceptionnelles, grâce à des conditions climatiques favorables à la maturation optimale des raisins. Le terroir de Margaux, avec ses sols graveleux et son microclimat unique, contribue à l’élégance et à la finesse du vin. Le Château Margaux, fondé au XVIIIe siècle, est réputé mondialement pour ses vins d’exception, alliant tradition et innovation dans ses techniques de vinification.

Pour sublimer les arômes délicats de baies noires, de truffe et de cuir de ce Margaux 2004, il est conseillé de l'associer à des viandes rouges grillées ou rôties, comme un filet de bœuf ou une entrecôte. Les plats raffinés tels que le canard aux figues et les plats cuisinés à base de champignons comme le risotto aux truffes accompagneront admirablement ce vin en renforçant ses nuances terreuses. Pour une association régionale, un magret de canard aux cèpes ou un confit de canard gascon scelleront l’harmonie culinaire.

Pour apprécier pleinement ce Château Margaux, il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18 °C. Commencez par observer la robe profonde du vin, qui révèle son intensité. Laissez ensuite le bouquet s'exprimer en portant le verre à votre nez pour découvrir des notes de fruits noirs, de cèdre et de sous-bois. Enfin, savourez le millésime en bouche, en notant sa structure veloutée, son équilibre et sa longue finale. Carafez-le quelques heures avant la dégustation pour déployer toute sa complexité.