Vins Margaux Château Margaux - Grand Vin - 1996

Avis Viniou

Le Château Margaux 1996 est une cuvée prestigieuse de la région viticole du Médoc, en Bordeaux. Cette cuvée Grand Vin est élaborée principalement à partir de cépages emblématiques tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Le millésime 1996 est reconnu pour son équilibre et sa complexité, résultat d'une vendange exceptionnelle. Le terroir de Margaux, avec ses sols graves et son climat océanique tempéré, confère élégance et finesse à ce vin. Le Château Margaux, fort d'une histoire illustre remontant au XVIe siècle, jouit d'une réputation d'excellence grâce à son engagement envers des méthodes de vinification traditionnelles et rigoureuses.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats raffinés tels qu'un magret de canard aux cerises ou un tournedos Rossini. Ces plats mettront en valeur la richesse aromatique et la structure tannique du vin. Les spécialités bordelaises comme le confit de canard ou des fromages affinés à pâte dure comme le comté s'harmoniseront parfaitement avec la profondeur et la complexité de ce Margaux.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 18°C après un carafage de deux heures, ce qui permettra d'aérer le vin et d'exalter ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rouge profonde, puis humez ses parfums de fruits noirs, de cèdre et de sous-bois. Enfin, savourez sa palette aromatique en bouche, marquée par une structure soyeuse et une finale persistante.