Vin Haut-Médoc Sociando-Mallet - 2019 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Haut-Médoc

Sociando-Mallet

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Region	Bordeaux
Appellation	Haut-Médoc
Domaine / Château	Sociandomallet
Phase actuelle	Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2024	43,50 €

Phase de vieillisement

Jeunesse

2019 - 2023

Maturité

2024 - 2029

Apogée

2030 - 2040

Déclin

2041 - 2051+

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Avis Viniou

Avis de l'œnologue :

Le Château Sociando-Mallet 2019 nous provient de l'Haut-Médoc, région renommée de Bordeaux. Ce vin rouge sophistiqué se distingue par son assemblage typiquement bordelais, composé principalement de Cabernet Sauvignon et de Merlot, bien que les détails de l'assemblage spécifique ne soient pas mentionnés. Le millésime 2019 est particulièrement apprécié pour son équilibre et sa structure, grâce à un climat favorable et un été chaud qui ont permis une maturation optimale des raisins. Le terroir du Sociando-Mallet se caractérise par ses sols graveleux, offrant des vins avec une belle minéralité et une complexité aromatique. Le château, établi au XIXe siècle, est réputé pour ses techniques de vinification traditionnelles couplées à une innovation mesurée, garantissant une qualité constante et exemplaire qui en fait l'un des domaines respectés du Médoc.

Pour sublimer les saveurs de ce Haut-Médoc, envisagez des accords avec des côtelettes d'agneau grillées accompagnées d'un gratin dauphinois. Les tannins robustes et les notes fruitées de ce vin s'harmoniseront aussi merveilleusement avec un entrecôte sauce bordelaise. Pour des accords régionaux, pensez au confit de canard ou à une assiette de fromages affinés de la région, tels que le brie de Meaux ou le comté, accentuant l'élégance et la profondeur de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Château Sociando-Mallet 2019, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer la robe du vin, d'un rubis profond et brillant, puis humez pour percevoir des arômes complexes de cassis, de prune et de touches épicées. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure tannique équilibrée et sa finale longue et persistante. N'hésitez pas à carafe ce vin une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Haut-Médoc - 2023

SOCIANDO-MALLET ?

Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2012

Sociando-Mallet

Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1996

Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1995

Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1990

SOCIANDO-MALLET ?

Bouteille (75cl)

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1985

Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1979

SOCIANDO-MALLET ?

Bouteille (75cl)

Indéterminé

Bordeaux - Haut-Médoc

Sociando-Mallet

Bouteille (75cl)

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