Vin Haut-Médoc Château Cambon la Pelouse - 2018

Avis Viniou

Avis sur le Château Cambon la Pelouse 2018

Le Château Cambon la Pelouse 2018 est un vin rouge issu de l'appellation Haut-Médoc, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, plus précisément dans le Médoc. Ce vin est un assemblage typique de cépages bordelais, principalement du Cabernet Sauvignon et du Merlot, qui lui confèrent sa structure et sa complexité. Le millésime 2018 est réputé pour ses conditions climatiques favorables, offrant des vins concentrés avec une belle maturité. Le terroir graveleux, typique du Médoc, contribue à la qualité et à la finesse du vin. Le château, riche d'une longue tradition viticole, est respecté pour son savoir-faire et son engagement envers une vinification soignée qui met en valeur l'expression du terroir.

Pour accompagner ce Haut-Médoc, optez pour des plats qui soulignent ses arômes de fruits noirs, ses notes épicées et ses tanins veloutés. Une belle pièce de bœuf grillée, un magret de canard aux cerises ou un carré d'agneau rôti se marieraient parfaitement avec ce vin. Des champignons sauvages ou un gratin dauphinois seront également de délicieux compagnons. Pour une expérience gastronomique régionale authentique, essayez un confit de canard ou une entrecôte bordelaise.

Pour tirer le meilleur parti de votre dégustation, servez ce Château Cambon la Pelouse 2018 à une température de 16-18°C. Nous vous conseillons de le carafer pendant environ une heure avant de le servir pour permettre à ses arômes de s'épanouir. À l’œil, observez sa jolie robe rubis profonde. Au nez, humez les arômes élégants de fruits rouges et noirs mêlés d'épices douces. En bouche, savourez sa structure ample et ses tanins bien intégrés qui s'achèvent sur une finale longue et harmonieuse.