Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 1986 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Sauternes |
Domaine / Château | Rieussec |
Degré d'alcool | 14 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 276 € |
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Jeunesse
1986 - 1995
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Maturité
1996 - 2006
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Apogée
2007 - 2027
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Déclin
2028 - 2048+
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Le Château Rieussec 1986, provenant de la prestigieuse appellation Sauternes, en France, est un vin blanc liquoreux d'exception. Situé dans le Sauternais, à Bordeaux, ce terroir est connu pour ses vins riches en saveurs et en arômes, grâce notamment au cépage Sémillon majoritaire, complété par le Sauvignon et la Muscadelle. Le millésime 1986 est caractérisé par un équilibre parfait entre sucre, acidité et complexité aromatique, dû au botrytis cinerea, ou "pourriture noble", qui se développe grâce au climat brumeux du terroir. Le Château Rieussec est un domaine historique, reconnu pour la qualité constante de ses vins, souvent comparé aux premières croissances de Sauternes, tel que Château d'Yquem.
Pour un accord mets-vins réussi, ce Sauternes 1986 est idéal avec des mets sucrés-salés. Il accompagne à merveille un foie gras mi-cuit sur toast brioché, en sublime les saveurs par sa douceur et son élégance. Pour un plat régional, associez-le à un confit de canard, dont le contraste enrichit l'expérience gustative. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, feront également ressortir la richesse de ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Sauternes à une température autour de 10-12°C. Commencez par observer sa robe dorée intense, signe de son évolution. Ensuite, humez les arômes de fruits confits, miel et épices qui s'échappent du verre. Enfin, en bouche, laissez-vous charmer par sa texture onctueuse et ses notes de fruits exotiques et de vanille, qui persistent longuement. Prenez votre temps pour apprécier chaque nuance de ce grand vin.
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