Vin Listrac-Médoc Château Fourcas Hosten - 2019

Avis Viniou

Le Château Fourcas Hosten 2019 est un vin rouge issu de l'appellation Listrac-Médoc, située dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, France. Ce vin est composé principalement de cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, typiques de la région. Le millésime 2019 est considéré favorable, bénéficiant de conditions climatiques propices avec un été chaud et sec, contribuant à une maturité optimale des raisins. Le terroir de Listrac-Médoc, caractérisé par ses sols graveleux et argilo-calcaires, confère au vin une belle structure et une élégante complexité aromatique. Le Château Fourcas Hosten, avec son riche héritage remontant au XVIIIe siècle, est reconnu pour ses méthodes de vinification alliant tradition et innovation, garantissant des vins de grande qualité.

Pour sublimer le Château Fourcas Hosten 2019, envisagez des accords mets-vins tels qu'un carré d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard rôti. Les tanins souples et la richesse en arômes de fruits rouges et noirs de ce vin se marient parfaitement avec ces plats. Pour un accord régional harmonieux, un confit de canard avec des pommes de terre sarladaises sera un choix exemplaire, apportant une touche locale à la dégustation.

Il est conseillé de servir ce Listrac-Médoc à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement sa palette aromatique. Avant la dégustation, laissez le vin s'aérer une heure après ouverture pour qu'il s'exprime pleinement. En commençant la dégustation, observez sa robe rubis intense, puis prenez le temps de savourer ses arômes de fruits rouges mûrs, avec des notes épicées et de sous-bois. En bouche, dégustez la belle harmonie entre l'acidité et les tanins soyeux, qui confère à ce vin une finale élégante et persistante.