Vin Pauillac Château Duhart-Milon - 2003

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Pauillac
Château Duhart-Milon
2003

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2003
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Pauillac
Domaine / Château Duhartmilon
Phase actuelle
Déclin

Phase de vieillisement

Jeunesse
2003 - 2007
Maturité
2008 - 2013
Apogée
2014 - 2024
Déclin
2025 - 2035+

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Avis Viniou

Le Château Duhart-Milon, situé dans l'appellation prestigieuse de Pauillac, au cœur du Médoc, élabore ce millésime 2003. Ce vin rouge est issu de l'un des terroirs les plus réputés de Bordeaux, bénéficiant de sols graveleux qui favorisent une excellente maturation des raisins. Ce millésime exceptionnel, connu pour sa chaleur, confère au vin des arômes concentrés et un potentiel de garde intéressant. Bien que le cépage principal ne soit pas précisé, les Pauillac sont traditionnellement dominés par le Cabernet Sauvignon, ce qui leur confère structure et puissance. Le Château Duhart-Milon appartient aux Domaines Barons de Rothschild (Lafite), ce qui ajoute à sa réputation d'excellence et de savoir-faire ancestral.

Pour accompagner ce vin, pensez à des plats riches et savoureux qui se marient bien avec ses arômes de fruits noirs, de tabac et de cèdre. Un carré d'agneau aux herbes de Provence ou un canard rôti s'accorderaient parfaitement. Optez également pour des fromages affinés comme un Comté ou un Beaufort qui mettront en valeur ses tanins veloutés et sa longueur en bouche. Des plats régionaux, tels qu'un entrecôte à la bordelaise, souligneront également son caractère bordelais unique.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Duhart-Milon 2003 à une température d'environ 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre au vin de révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde avant d’en humer les arômes sophistiqués. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa structure tannique, assurément prometteuses d'une belle évolution avec le temps.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2020
Chateau Duhart-Milon
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2019
Château Duhart-Milon
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2018
Chateau Duhart-Milon
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2015
Château Duhart-Milon
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2014
Château Duhart-Milon
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2012
Château Duhart-Milon
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2011
Château Duhart-Milon
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2010
Château Duhart-Milon
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2009
Château Duhart-Milon
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2008
Chateau Duhart-Milon
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2006
Château Duhart-Milon
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2005
Château Duhart-Milon
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2004
Château Duhart Milon
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2003
Château Duhart-Milon
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2002
Château Duhart-Milon
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1999
Chateau Duhart-Milon
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1998
Chateau Duhart-Milon
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1996
Château Duhart-Milon
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1995
Château Duhart Milon
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1994
Château Duhart-Milon
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1990
Château Duhart Milon
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1990
Château Duhart-Milon
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1989
Château Duhart-Milon
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1987
Château Duhart-Milon
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1964
Château Duhart-Milon
Bouteille (75cl)

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