Vin Pomerol Chateau Beauregard - 2010

Avis Viniou

Le Château Beauregard 2010 est un Pomerol rouge typique de la région du Libournais, à Bordeaux. Ce vin, bien qu'il ne mentionne pas de cépage spécifique, est probablement dominé par le Merlot, comme c'est courant dans cette appellation. Le millésime 2010 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, offrant des vins équilibrés avec une belle structure tannique et une longue capacité de garde. Le terroir de Pomerol, avec son sol argilo-graveleux et son climat océanique tempéré, favorise la maturation optimale des raisins, donnant naissance à des vins riches et élégants. Le Château Beauregard, avec son histoire et sa tradition viticole, est renommé pour produire des vins d'une grande finesse et complexité.

Pour accompagner ce Pomerol 2010, optez pour des plats riches en saveurs tels qu'un magret de canard aux cerises, un tournedos Rossini ou un gigot d'agneau rôti aux herbes. Les fromages affinés, comme le Brie de Meaux ou le Cantal entre-deux, s'associeront également harmonieusement avec ce vin. Pour un mariage régional, un confit de canard ou une entrecôte grillée à la bordelaise s'accorderont magnifiquement, soulignant la profondeur et la volupté du vin.

En termes de dégustation, servez ce Pomerol à une température idéale de 16 à 18°C. Avant de le déguster, laissez-le s'aérer en carafe pendant environ une heure pour libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, observez la robe rubis profond du vin, inspirez les arômes complexes de fruits noirs, de truffe et de sous-bois, puis goûtez pour savourer la richesse et la souplesse du vin, avec des tanins fondus et une longue finale en bouche.