Vin Sauternes Château Suduiraut - 1983

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Sauternes
Château Suduiraut
1983

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 1983
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Sauternes
Domaine / Château Suduiraut
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 80,20 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
1983 - 1992
Maturité
1993 - 2008
Apogée
2009 - 2024
Déclin
2025 - 2035+

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Avis Viniou

Le Château Suduiraut 1983, originaire de Sauternes, est un vin blanc liquoreux emblématique du Bordelais. Ce millésime bénéficie de l'exceptionnel terroir de Sauternais, réputé pour son climat humide et brumeux, favorisant le développement du Botrytis cinerea ou pourriture noble, essentiel à la concentration des sucres dans les raisins, principalement de Sémillon. Le Château Suduiraut, grand cru classé de 1855, est renommé pour la qualité de ses vins riches et complexes, reflet du microclimat et des sols graveleux de la région. La vinification minutieuse et l'élevage en fût de chêne confèrent à ce vin une profondeur et une longévité remarquable.

Ce Sauternes 1983 se marie parfaitement avec le foie gras, qu'il soit simplement poêlé ou en terrine. Ses arômes de miel et de fruits confits complètent à merveille les fromages bleus comme le Roquefort. Pour une expérience plus audacieuse, associez-le à une tarte tatin de pommes ou un dessert aux agrumes, dont l'acidité viendra équilibrer la douceur du vin. Un accord avec des plats régionaux tels qu'un poulet rôti aux herbes ou du veau en sauce créera une harmonie inoubliable.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10-12°C après l'avoir carafé une demi-heure pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe dorée et limpide, puis explorez son nez riche en arômes de fruits confits, miel et épices. En bouche, savourez sa texture onctueuse et sa finale longue et élégante. Donnez le temps à ce vin de se déployer pour profiter pleinement de toute sa complexité aromatique.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2020
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2019
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2018
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2017
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2016
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2015
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2015
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2014
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2013
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2011
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2010
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2009
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2007
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2006
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2005
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2005
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2003
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2002
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2000
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1999
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1998
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1998
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1997
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1996
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1995
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1990
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1989
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1988
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1982
Château Suduiraut
Bouteille (75cl)

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