Vins Saint-Julien Château Lagrange - 2017

Avis Viniou

Le Château Lagrange 2017 est un vin rouge réputé de l'appellation Saint-Julien, située dans la sous-région de Médoc à Bordeaux. Composé principalement de cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, ce millésime 2017 révèle une structure équilibrée et élégante, marquée par des tanins fins et un potentiel de garde intéressant. Le terroir de Saint-Julien, caractérisé par ses sols graveleux et bien drainés, associé à un climat tempéré, confère aux vins des arômes de fruits noirs et d'épices. Le Château Lagrange, reconnu pour sa rigueur et son savoir-faire, contribue depuis des siècles à la renommée de cette prestigieuse région viticole.

Pour accompagner ce Saint-Julien, optez pour des viandes rouges grillées, un magret de canard ou un plateau de fromages affinés comme le Comté ou le Saint-Nectaire. Les plats en sauce, tels qu'un bœuf bourguignon, sublimeront également les nuances épicées et fruitées de ce vin. Pour une touche régionale, un confit de canard ou un gratin dauphinois se mariera à merveille avec ce vin, enrichissant l'expérience gastronomique.

Servez le Château Lagrange 2017 à une température comprise entre 16 et 18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Avant la dégustation, laissez le vin s'aérer quelques heures en carafe pour libérer ses notes complexes. Observez sa robe pourpre intense, humez ses arômes de cassis et de violette, puis goûtez en prenant une petite gorgée, en la faisant bien circuler en bouche pour mieux saisir sa structure et sa finesse.